Ulje za zdravo prženje – kad, kako i zašto?

Ako voliš prženu hranu, ali ti negdje u glavi stalno svira alarm da to “nije baš zdravo” – imam dobru vijest. Prženje ne mora biti neprijatelj tvoje ishrane, samo trebaš izabrati pravo ulje za zdravo prženje.

Naše Elan ulje za zdravo prženje je pažljivo osmišljen miks bademovog ulja i susamovog ulja. I to nije slučajno. Ova kombinacija donosi ti praktičnost u kuhinji, odličan nutritivni sastav i benefite za zdravlje, a uz to daje hrani onaj fini, bogati ukus.

Zašto je ulje za zdravo prženje bolji izbor od običnog ulja?

Većina hladno cijeđenih ulja gubi vrijedne nutrijente i mijenja strukturu na visokim temperaturama. Kada koristiš obično ulje za prženje, postoji rizik da hrana postane teža za varenje, a sam proces izgubi nutritivnu vrijednost.

Baš zato smo napravili Elan ulje za zdravo prženje

Elan ulje za zdravo prženje je otporno na visoke temperature, pa se ne razgrađuje tako brzo i ne gubi ono što tvoje tijelo treba, a to su vitamini, minerali i antioksidansi.

Kad koristiti ulje za zdravo prženje u kuhinji

Ovo ulje je tvoj saveznik kada:

Pržiš na tavi i želiš izbjeći dim i neugodan miris od pregrijanog ulja.
Spremaš doručak na brzinu (jaja, povrće, palačinke, omlete).
Pečeš meso ili ribu na srednjoj temperaturi.
Želiš da i tvoje obroci ostanu zdravi.
Spremaš hranu za djecu i želiš blago zdravo ulje bez jakog mirisa.

Zašto baš ovaj miks?

Bademovo ulje je bogato vitaminom E, odličan antioksidans, pomaže zdravlju srca i kože. Dok je susamovo ulje izvor kalcijuma, magnezijuma i snažnih antioksidansa.

Praktičnost. Nemaš brigu da li je ulje pregrijano i da li gubi vrijednost jer su badem i susam savršen par za termičku obradu.

Ukus je neutralan, lagan, ne preuzima jelo.